반응형 커피재배지역1 커피 히스토리! 우리가 즐겨 마시는 커피에 대해 이야기 해 봅니다. 커피의 발견과 기원. 아라비카 커피는 에티오피아의 고원지대인 카파 지역에서 기원하였다고 알려져 있습니다. 커피의 발견에 관하여 '칼디의 전설', '오마르의 전설', '모하메드의 전설' 등이 전해져 오는데 그중 에티오피아의 목동인 '칼디의 전설'이 가장 널리 알려져 있습니다. 커피의 발전. 예멘에서 처음 커피 경작이 시작되었으며 초기에는 약용이나 식용으로 사용되다가 이슬람 문화권에 의해 비로소 음료로 발전되었는데 이런 이유로 커피를 '이슬람의 와인'이라 부릅니다. 커피는 분컴이나 차우베로 불리기도 하였는데 커피라는 말은 고대 아랍어 '카와(Qahwah, 와인의 의미)'에서 유래하여 터키어 '카흐베(kahve)'를 거쳐 탄생되었습니다. 커피의 전파. 베니스.. 2022. 5. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
